Uppvärmning

Jag köpte en flaska vin från Mallorca och tillät mig börja drömma så smått.

Fem 16-timmars arbetsdagar hade helt klart tagit ut sin rätt denna vecka men det hjälpte tyvärr inte detta vin! 😂 Köp det inte.

Barnplågeri?

Det är så himla tråkigt att David inte smakar nytt. Eller, han gör ju det, men otroligt sällan. Så hans diet är otroligt begränsad. 😞

Han missar så himla mycket gott! Melon, bär, frukter, sylt, efterrätter, såser, grönsaker..!

Han bröt ihop lite lätt när han kom till bords en dag och det inte fanns annat att äta än ”sallad”. Att salladen sedan innehöll rikligt med ost och skinka, det kunde han inte ta in just då..! 😂

Dessutom hade den förskräckliga mamman vänt ned en dressing med salladslök och örter i proteinet. 🤭

REKO

På tisdag 17:30 sharp åkte Ellinor och jag till parkeringen utanför ICA Maxi för något alldeles speciellt – det var utlämningsdags för REKO här i Norrort.
https://www.facebook.com/groups/Rekostockholmnorrort/

Jag har följt den här gruppen med nyfiket intresse i något år nu men inte vågat handla (fattar inte varför jag inte vågade det nu så här i efterhand!). Det är en förening av lokala odlare/bönder/producenter man kan handla av. Det allra mesta är ekologiskt. Det allra mesta är lokalt (varor från Vuollerim hade smugit sig in i veckans utlämning dock).

Mer om REKO: https://hushallningssallskapet.se/reko/

Att jag faktiskt dristade mig till att handla något denna gång är helt och hållet en gammal kollegas förtjänst. Han gick på föräldraledighet och sade i samband med det även upp sig, så jag har inte sett honom på väldigt länge. Så en dag dök han upp för att lämna igen dator och passerkort och sådant. Han såg så avslappnad och glad ut och kunde berätta att hans nya liv kommit igång riktigt bra och det grodde så det stod härliga till. 🙂

Han har alltså helt sadlat om och startat en liten grönsaksodlingsverksamhet runt knuten från där de bor! (
https://www.facebook.com/habogront/) Så himla härligt! 🙂 Jag tipsade honom om REKO och självklart måste jag ju handla av honom när han dök upp på listan inför utlämningen nu innan midsommar!

Vi hämtade hem superfina och goda grönsaker av kollegan. Det enda jag inte riktigt vet vad jag skall göra med är grönkålen… Men jag har för mig att man kan göra goda ”grönkålschips” av dem? Får kolla upp det!

Jag hämtade även ut honung, frysta svarta vinbär, rönnbärsgelé och rödvinbärsgelé, ostkakor, sparris, flera inlagda sill-sorter, grill-ost och så bivaxdukar (att använda istället för plastfolie!). Själva beställningsprocessen är lite besvärlig, man kommenterar på respektive företags annons i gruppen – sedan svarar de och bekräftar att de har varorna varpå jag swishar pengar. Någon har tagit fram ett dokument för att hålla koll och det kan nog behövas. Den här gången hade jag inte så många olika att hålla reda på så det räckte med ett papper (namn på företag, köpta varor).

Utlämningen är plättlätt, bara ta sin lapp och gå runt och hämta de varor man redan betalat för. Vissa utlämnare var så populära att det bildades kö, men det gick väldigt snabbt. Man kunde också köpa på plats, om man såg något som såg gott ut.

Tobias blev helt lyrisk av vår uthämtning! 😀

Kan också nu i efterhand rapportera att allt jag smakat på har varit av extremt hög kvalitet. Allt är ekologiskt och allt är lokalt tillverkat/grott. Sillen som var nästan lika god som mammas, ostkaka to die for… Mums!

Nästa utlämning:

Lokal tidning skriver om det.

Läsfrukost

Plötsligt händer det..! 😍

Det började med att de (som vanligt) bråkade om att läsa på mjölktetran. Jag kom på att vi kanske kunde läsa på riktigt istället?

Alla tre hämtade böcker, alla tre läser någon form av tecknad serie i bokform (Tobias läser Manga, David och Ellinor en saga).

Inte speciellt socialt. Men oh-så-fint! ❤️❤️❤️

Ellinor läste ut sin bok.

Mamma den var jättebra! Du MÅSTE läsa den!”.

Första boken hon läst helt själv. Bara så där! 😍 Älskade sexåring!

Säsongen har officiellt börjat

Uteätarsäsongen har officiellt börjat. 😍

Enda hindret verkar bli att det i år är mer mygg än något annat år i Stockholm (för mig). Har aldrig varit med om dess like här nere.

Poolen hägrade redan förra lördagen (men då var den inte helt fullt ut startad, läs: klorerad). Sen har det ju varit alldeles för kallt och blött för bad.

Nationaldagsmiddag

Jag grillade middagen och pojkarnas marinader/mortlade örtblandningar smakade fantastiskt.

Mot slutet av middagen gick Tobias och hämtade sin högtalare och vi slog på musik. Så nice med varma kvällar!Ellinor fick feeling och började sjunga entusiastiskt, när ”hennes” sång kom på (dvs en av de sånger de skall sjunga på skolavslutningen). 😍

David fick feeling och hoppade en stund.

Efter middagen grillade vi marshmallows.

Tobias fick feeling och slutade inte dansa förrän myggen jagade in oss i huset igen! 😍

Hemgjord dry-rub

När jag förberedde middagen (grillat) fick David en snilleblixt och sprang ut och samlade ihop en delmängd kryddor. Dessa mortlade han med olivolja, soja, salt och lite lime. Sedan fick han massera in detta i en köttbit och OJ så gott det blev! 😍

Skall absolut låta barnen göra detta igen! Deras (Tobias gjorde också en egen när han sett David göra sin) marinad/dry-rub var mycket mycket godare än köpes! 😄

Nationaldagstårta

Jag slog på stort och gjorde en jordgubbstårta dagen till ära. Köpes-botten, rårörda jordgubbar, banan, jordgubbssaft och så grädde förstås.

…liiite mycket tårta för två pers! 😂 Tobias och jag käkar tårta och de andra två inte. Synd att grannarna inte är vid liv längre, annars hade vi kunnat bjuda på fika! 💔😔