Brödplättar

Hade slut vetemjöl.

Upptäckte jag när jag hade blandat samman ägg och ett par deciliter gammalt fil till en tänkt pannkakssmet.

Så.

1 dl havregryn

2 dl grahamsmjöl

2 dl rågsikt

2 tsk vaniljsocker

Smör

Blev lite svårstekta i fullstor storlek så jag tog till plättjärnet och sålde in konceptet som ”brödplättar”. Barnen gillade dem och de åt upp allihop! 😀 Tror jag testar det här fler gånger för de kändes otroligt mycket nyttigare än de vanliga. 🙂